Bahan-bahan
Bawang putih...dimayang
Bawang merah...dmayang
Halia..dmayang
Lengkuas...diketuk
Serai...diketuk
Bunga lawan
Kulit kayu manis
Buah pelaga
Kerisik
Nisan
Air asam jawa
Garam
Daging/ayam
Santan
Rempah kerutuk.
Cara
Daging digaul dengan Rempah kerutuk
Dan diperat lebih kurang 30 minute
Tumiskan 3 sekawan (bunga lawan..kulit
Kayu manis Dan buah pelaga)
masuk an bahan-bahan dmayang
Masuk daging tadi dlm Tumis
Bila daging Dh masak...masukkan santan Dan serai
,lengkuas.
Bila dh nak masak masukkan kerisik,garam,
Manisan Dan air asam jawa..
0 comments :
Post a Comment